农产品加工(下半月)

主管:山西省农机局
主办:山西省农机化研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会
国际刊号:1671-9646 国内刊号:14-1310/S
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主管单位:山西省农机局
主办单位:山西省农机化研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会
主编:张成龙
ISSN:1671-9646
CN:14-1310/S
地址:山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦B座2102室

农产品加工(下半月)投稿
杂志介绍
《农产品加工》由山西省农机化研究院、山西省农产品加工装备技术管理站、山西省农业产业化协会主办。是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体,是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。《农产品加工》是由农业部农产品加工局支持的中国农产品加工业主流媒体,是国内惟一的专业服务于农产品加工业的综合性期刊,也是中国科技核心期刊。
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论文范例

目录·2015年3期

  1. 几种不同破壁方法对提取酵母内容物的影响徐那,秦丹,蔡水淋,刘智禹,XUNa,QINDan,CAIShuilin,LIUzhiyu
  2. 草莓气调包装膜的制备与保鲜性能研究汪兴,王逸豪,付亚波,许文才,WANGXing,WANGYihao,FUYabo,XUWencai
  3. 一株偶氮染料高效降解菌的筛选及其降解特性分析李威,崔岱宗,林璐瑶,邸新,李少龙,赵敏,LIWei,CUIDaizong,LINLuyao,DIXin,LIShaolong,ZhaoMin
  4. 超声处理对红葡萄酒抗氧化活性的影响申远,张清安,SHENYuan,ZHANGQingan
  5. 紫薯果酱的研制陈艳,李美凤,CHENYan,LIMeifeng
  6. 壳聚糖对火龙果汁澄清效果的影响曹湛慧,杨志娟,黄和,陈美娜,CAOZhanhui,YANGZhijuan,HUANGHe,CHENMeina
  7. 小黄花鱼鱼糜制品品质的研究刘丽,LIULi
  8. 荞麦保健酒生产酿制菌株筛选李阳阳,徐怀德,LIYangyang,XUHuaide
  9. 微波辅助提取芒果皮黄酮工艺研究白雪莲,沈淑雅,陈怀玉,吴亮亮,吕多多,BAIXuelian,SHENShuya,CHENHuaiyv,WULiangliang,LVDuoduo
  10. 红枣汁超滤澄清工艺研究姬晨,徐怀德,JIChen,XUHuaide
  11. 番茄乳酸饮料发酵工艺及抗氧化能力变化分析赵美佳,ZHAOMeijia
  12. 红茶加工工艺探讨康孟利,凌建刚,林旭东,俞静芬,陈曙颖,葛能培,KANGMengli,LINJiangang,LINXudong,YUJingfen,CHENShuying,GENengpei
  13. 香菇柄中可溶性糖的测定祝义伟,周令国,叶宸志,龙勇,蒋文苹,ZHUYiwei,ZHOULingguo,YEChenzhi,LONGYong,JIANGWenping
  14. 液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法对常见兽药残留同时检测的方法探究王珮,汤志旭,国彤彤,高昕,WANGPei,TANGZhixun,GUOTongtong,GAOXin
  15. 城市污水污泥成分测定及资源化利用途径可行性研究--以新疆石河子市为例向晓黎,党富民,罗力力,夏多田,XIANGXiaoli,DANGFumin,LUOLili,XIADuotian
  16. 不同茶叶农药的作用及其结构分类郭徐魁,洪燕沛,陈其忠,黄志良,谢基雄,GUOXukui,HONGYanpei,CHENQizhong,HUANGZhongliang,XIEJixiong
  17. 腊肉贮藏过程中营养物质变化规律及食用安全性研究进展张智潇,秦丹,ZHANGZhixiao,QINDan
  18. 论中国食品安全新形势及《食品安全法》的修订张全军,玄兆强,张兰,ZHANGQuanjun,XUANZhaoqiang,ZHANGLan
  19. 肝素在神经介入中的使用技术进展刘慧,LIUHui
  20. 荣成海洋食品网络营销成长初期对策研究毕志明,BIZhiming
  21. 有机磷农药残留的检测方法及研究进展孙波,孙昊,武首香,SUNBo,SUNHao,WUShouxiang
  22. 酿酒工程专业校内实习基地的建设与发展侍朋宝,康维民,柴菊华,张建才,田永辉,SHIPengbao,KANGWeimin,CHAIJuhua,ZHANGJiancai,TIANYonghui
  23. 网络视频课程的评价体系的建立刘晶,穆竞择,李桂琴,海霞,杨月君,LIUJing,MUJingze,LIGuiqin,HAIXia,YANGYuejun
  24. 综合性全程考核模式在教学中的构建与应用研究--以焙烤食品工艺学为例魏春红,刘远洋,周睿,李丹,贾建,王鹤霖,WEIHongchun,LIUYuanyang,ZHOURui,LIDan,JIAJian,WANGHelin
  25. 发酵设备课程设计教学中抄袭现象的研究张超,陈文兵,武道吉,侯书国,郑晓吉,ZHANGChao,CHENWenbing,WUDaoji,HOUShuguo,ZHENGXiaoji
  26. 高职乳制品加工技术课程教学底线的探索詹现璞,ZHANXianpu
  27. 理工科研究生校企联合培养基地模式下的协同创新人才培养机制探索解万翠,高倩,杨锡洪,杨志娟,周浓,曹湛慧,JIEWancui,Gaoqian,YANGXihong,YANGZhijuan,ZHOUNong,CAOZhanhui
  28. 《农产品加工》稿约
社长寄语
农产品加工(下半月)自创建以来,秉承打造社会效益和经济效益完美结合、读者和作者都喜爱的“双效、双爱”期刊的出版宗旨;再现世纪华章,打造学术信息新航母”的经营理念,致力于学术期刊的出版为广大社会科学工作者建立“没有围墙的大学,学术成长的摇篮”。多年来,承蒙各级主管部门对杂志社的大力扶持和悉心呵护,加上历代期刊人在百年传承中的无私奉献和不懈努力,才铸就杂志社今日的辉煌。
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